Fion的烘焙小天地

基本介紹我家中的烘焙器材

[烤箱]

大家源 23L鏡面電烤箱 TCY-3823 

我原本是在MOMO買的，當初好像買1780元，剛好有再折價

不過MOMO已經下架 

所以這邊就提供GO HAPPY的連結 $1990 http://ppt.cc/MbKwR

個人目前使用下來的心得是...

剛開始因為他上下火無法分開調溫度

所以烤了滿多失敗的蛋糕QQ

越烤越熟悉烤箱後發現...

只要食譜要我180度烤我就會自動降至150-160度烤

避免過熱太快上色但裡面還沒熟

只要照著這個模式烤，目前都很完美成功

小小的烤箱也可以烤出很多新滋味~~~

[電動打蛋器]

聲寶復古風攪拌器/打蛋器 ZS-L6201L

我是在MOMO買的 ，$570 價錢很親民

附上捷徑給各位 http://ppt.cc/wW8LO

良心推薦各位新手入門一定要買個電動打蛋器

不然你要靠自己手工把蛋白打發要超久的... 會崩潰

裡面有付攪拌器給攪麵糰用的

但是我用過...超難用麵糰整個死在攪拌棒上

所以我純粹拿打蛋器來打發蛋白使用而已

PS：我原本有買一個歌林的免持電動打蛋器  好像是1320元購入

想說不用自己拿著打發，各種懶人怕累...

但是打發程度很難控制再加上這超吵的，超級噪音又比手持貴

所以各種超不推的啊~~~~~~

[麵包機]

CONCERN康生 多功能全自動變頻至麵包機(晶鑽限定款) HI-T20F

由MOMO購入，$1743  附上網址給各位 http://ppt.cc/HBRfD

這個價錢真的超級無敵宇宙親民的

給不想自己手揉又不想花大錢的各位烘焙愛好者使用剛好

我試過自己手揉麵包，全身都是汗口感又不好...

自從買了這個超級便宜的麵包機後再也沒自己手揉

一開始超怕踩雷的怕價錢這麼低做出來的麵包跟吐司會不好吃

還好我每每做出來的吐司都超好吃的啦!!!!!!!!! 讚

而糗這台麵包機的功能超多，可以直接做麵包、吐司、揉麵團、發酵 總共有19個功能

他揉麵團揉的很均勻，而且吐司做出來都超鬆軟好吃的!!! 超推這台 小資很適合

以上大概比較重要的就這幾個跟各位烘焙愛好者分享

有問題都可以在下面留言提問唷!!

如果喜歡我的朋友也麻煩到我的FACEBOOK幫我按讚喔 謝謝

https://www.facebook.com/fionlife848